Köthen/Anhalt, 13. Juni 2010

Vortrag zur gesunden Ernährung

Etwa 50 Zuhörerinnen und Zuhörer fanden sich am Mittwochabend, trotz sommerlich heißen Temperaturen, in dem Schulungsraum der Europäischen Bibliothek für Homöopathie ein. Zu hören und teilweise auch zu Schmecken gab es einen Vortrag organisiert durch Frauen Union im Landkreis Anhalt-Bitterfeld mit dem Thema: „Heilsam - Homöopathische Dosen in Lebensmitteln„. Als Referentin stand die Dipl. Ökotrophologin Sandra Warmuth aus Libbesdorf den anwesenden Rede und Antwort.

Nach einem erfrischenden Begrüßungsgetränk aus Jogurt und Johannisbeersaft erfuhren die Besucher mehr über homöopathische Dosen in Lebensmitteln. Frau Warmuth berichtete über gesund machende Wirkstoffe in Lebensmitteln, wo sie vorkommen und welche Wirkung sie haben. Die Zuhörer brachten ihre Erfahrungen in den Vortrag aktiv mit ein und waren dennoch teilweise erstaunt was man so alles über Lebensmittel weiß, aber im Alltag nicht so bewusst wahrnimmt.

An Hand von zwei verschiedenen Schokoladensorten konnten die Besucher an einem sensorischen Test teilnehmen. Für die Meisten war es erstaunlich welche Merkmale(Sehen, Schmecken, Riechen) man bei dem Verzehr von nur einem Stück Schokolade wahrnehmen kann, wenn man sich die Zeit nimmt und darauf achtet.

Im Anschluss der Veranstaltung bestand die Möglichkeit an einem kleinen Buffet die im Vortrag auch genannten Lebensmittel und Kräuter zu verkosten. Dies führte dazu, dass selbst nach der Veranstaltung rege über die Erfahrungen der Teilnehmer und die Rezepte der Kostproben diskutiert wurde. So manche Leckerei wir in dem einem oder anderen Haushalt sicher demnächst öfter auf dem Tisch stehen.